Ingrédients pour 6 personnes
200 g de chocolat noir
2 cuillerées à soupe d'eau
200 g de farine
200 g de sucre en poudre
50 g de poudre d'amandes
50 g de poudre de noisettes
4 œufs entiers
250 g de beurre ramolli
Cassez le chocolat en petits morceaux. Dans un récipient en verre faites fondre le chocolat avec 2 cuillerées à soupe d'eau pendant quelques secondes. Dans un saladier mélangez le beurre ramolli avec le sucre en poudre, les œufs que vous incorporez un par un, mélangez énergiquement en ajoutant la farine, la poudre d'amandes et de noisette. Versez dans un moule à manqué beurré. Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes. A ce moment vérifiez la cuisson du gâteau. Sortez du four. Découpez des petits carrés et dégustez tièdes où froids, il est possible d'utiliser des petits moules à brownies