Ingrédients pour 4 personnes
75 g de beurre allégé ramolli
100 g de farine de blé
4 cuillerées à soupe de sucre aspartam en poudre
3 œufs entiers
1 paquet de levure chimique
1 cuillerée à soupe de thé vert matcha en poudre
Dans un récipient battez les œufs énergiquement avec l'aspartam. Incorporez peu à peu la farine, la levure, et le beurre ramolli. Bien mélanger. Versez la pâte dans des petits moules à madeleines. Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 10 minutes. Vérifiez la cuisson. Sortez du four. Démoulez. Laissez refroidir et dégustez.