Clafoutis avec des cerises et des pépites de chocolat
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- Catégorie : Clafoutis
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- Écrit par Christine
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Ingrédients pour 6 personnes
100 g de pépites de chocolat
200 g de cerises burlat
75 g de farine
100 g de sucre en poudre
4 œufs entiers
25 g de beurre ramolli
25 cl de crème fleurette
Lavez, équeutez les cerises.
Ötez le noyau et les enrober dans de la farine, puis secouez l'excédent de farine.
Dans un récipient battez les œufs énergiquement et longtemps avec le sucre en poudre pour obtenir une pâte lisse et légère.
Incorporez les pépites de chocolat, les cerises dénoyautées.
Versez dans un moule à manqué beurré. Préchauffez le four à 180° C thermostat 6.
Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson. Sortez du four. Laissez refroidir et dégustez.
