Clafoutis aux pêches et aux amandes
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- Catégorie : Clafoutis
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- Écrit par Christine
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Ingrédients pour 6 personnes
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 sachets de sucre vanillé
100 g de sucre en poudre
2 œufs entiers
20 cl de lait
50 g d'amandes effilées
500 g de pêches
Pelez et coupez en quartiers les pêches. Dans un récipient mélangez la farine, la levure, les sucres, les œufs en travaillant énergiquement cette pâte en ajoutant les amandes.
Beurrez un moule à manqué, déposez les pêches et versez la préparation dessus.
Préchauffez le four à 180°C thermostat 6.
Enfournez et faites cuire pendant 35 minutes. Servez le clafoutis dans le plat de cuisson accompagné de glace à la vanille.
