Compote de pêches et de pommes

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Catégorie : compotes

Date de publication

Écrit par Christine

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Ingrédients pour 4 personnes
2 kg de pêches jaunes
500 g de pommes
3 cuillerées à soupe d'eau
50 g de sucre roux
1 pincée de cannelle

Pelez, et coupez en lamelles les pêches. Ôtez le noyau. Pelez, épépinez, ôtez le coeur des pommes, coupez en lamelles. Disposez les fruits dans une casserole avec les 3 cuillerées à soupe d'eau sur feu doux à couvert pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps. Parfumez de cannelle. Laissez refroidir et dégustez.

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