Guacamole maison

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Catégorie : Crêmes

Date de publication

Écrit par Christine

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Ingrédients pour 6 personnes

3 avocats biens mûres

2 tomates

1 oignon doux

1 piment vert

1 jus de citron jaune

Sel

Lavez, séchez et coupez les tomates en deux. Les épépiner et les détailler en petite dés. Pelez, émincez l'oignon ainsi que le piment vert. Ecrasez la chair des avocats avec une fourchette, arrosez de jus de citron pour éviter l'oxydation, salez et mixez. On peu consommer le guacamole avec des chips de maïs où sur des tranches de pain de campagne grillé.

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