Bombe tutti frutti
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- Catégorie : Glaces
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- Écrit par Christine
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Pour 6 personnes
1 litre de glace à la vanille
1 litre de glace à la fraise
50 g de fruits confits coupés en dés
100 g de fraises
Avec de la glace à la vanille et à la fraise achetées dans le commerce . Gardez-les au réfrigérateur pendant que vous continuez la préparation. Faites macérer les fruits confits, dans la crème de fraise pendant 1 heure environ. Chemisez un moule à charlotte avec la glace à la vanille. Faites prendre au congélateur pendant 30 minutes. Mélangez les fruits confits macérés avec la glace à la fraise et versez dans la cavité restante.
Tassez bien, placez le moule au congélateur pendant 6 heures. Sortez la bombe du congélateur 30 minutes avant de servir. Démoulez-la en passant rapidement le moule sous le robinet d'eau chaude. Garnissez-la avec des fraises, des framboises ou des groseilles.
