Brioche au chocolat en MAP
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- Catégorie : Brioches
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- Écrit par Christine
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Ingrédients pour une brioche
7 g de levure de boulanger fraîche
225 ml de lait tiède
40 g de sucre en poudre
500 g de farine
1 cuillerée à café rase de sel fin
1 oeuf entier
50 g de beurre ramolli
4 cuillerées à soupe de cacao
Quelques pépites de chocolat
Placez tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve à MAP. Lancez le programme pâte sucrée sans les pépites. A la fin du programme (mélange de pâte) Arrêtez la fonction et versez la pâte dans un moule à cake. Répartissez quelques pépites en les enfonçant dans la pâte.
Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 20 à 25 minutes. A ce moment vérifiez la cuisson. Sortez du four et attendez quelques minutes avant de démouler. Dégustez.
