Bruschetta tomates, jambon, mozzarella (RECETTE ITALIENNE)
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- Catégorie : Pains
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- Écrit par Christine
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Ingrédients pour 4 personnes
4 tranches de pain de campagne
150 g de mozzarella spécial cuisson
3 gousses d'ail
4 tranches de jambon de parme
4 pincées de thym
fleur de sel
poivre les 4 baies
4 petite tomates
Pelez, épépinez et coupez en petits dés les tomates. Découpez en fines lamelles le jambon de parme. Coupez en tranches la mozzarella. Pelez, coupez en deux l'ail, ôtez le germe et hachez très fin. Faites griller les tranches de pain de campagne et répartissez l'ail dessus chaque tranche de pain de campagne et répartissez une couche de mozzarella, de tomates, une pincée de thym, du jambon, à nouveau la mozzarella quelques grains de fleur de sel, un tour de moulin du poivre les 4 baies.
Déposez les tartines de pain garnies sous le gril du four jusqu'à ce que le fromage fonde. A ce moment servez rapidement.
