Petits pains ou cornbreads

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Catégorie : Pains

Date de publication

Écrit par Christine

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Ingrédients pour 6 personnes
110 g de farine
110 g de semoule de maïs
1 sachet de levure chimique
1/2 cuillerée à café de sel
1 oeuf
15 cl de lait
50 g de beurre ramolli
50 g de miel

Dans un récipient mélangez la farine, la semoule, le maïs, la levure, le sel. Incorporez le lait par petites quantités ainsi que le beurre ramolli, l'oeuf et le miel.

Versez dans des moules où ramequins beurrés. Préchauffez le four à 180°C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson. Démoulez sur une grille.

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