Salade de crevettes avec du melon

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Catégorie : Salades

Date de publication

Écrit par Christine

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Ingrédients pour 6 personnes

1 melon ( type Galia )

350 g de crevettes roses cuites

4 cuillères à soupe de mayonnaise

2 cuillères çà soupe de citron

1 pincée de poivre de cayenne

1 pincée de safran

Décortiquez les crevettes. Coupez le melon en 2. Ôtez les graines. Formez des boules avec une cuillère parisienne. Dans un plat creux, mélangez la mayonnaise avec le poivre de cayenne, le safran, le jus de citron. Mélangez et incorporez les boules de melon ainsi que les crevettes. Et dégustez.

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