Dorade au four
/ 0
Détails
- Détails
- Catégorie : Poissons divers
- Date de publication
- Écrit par Christine
- Affichages : 25
4 filets de dorade de 150 g chacune
2 tomates
1 oignon émincé
1 gousse d'ail écrasée
1 dl de vin blanc sec
1 dl d'eau
1 citron
sel et poivre Lavez et coupez les tomates en quatre. Lavez, essuyez les filets de dorade, salez, poivrez.
Coupez le citron en rondelles. Lavez, pelez, épépinez les tomates et les coupez en petits dés.
Disposez les filets de dorade dans un plat allant au four, versez le vin blanc et l'eau, ajoutez l'oignon, l’ail, les tomates et les rondelles de citron.
Préchauffez le four à 210°C thermostat 7. Enfournez et faites cuire pendant 20 minutes.
Vérifiez la cuisson. Servez accompagné de pommes de terre vapeur.
