Pâtes aux fruits de mer
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- Catégorie : Poissons divers
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- Écrit par Christine
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200 g de pâtes
4 tomates moyennes
250 g de fruits de mer surgelés
50 g de beurre
4 gousses d'ail
4 branches de persil
1/2 cuillerée à café de curry en poudre
sel - poivre les 4 baies
Faites cuire les pâtes dans une eau bouillante salée en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Lavez, séchez les tomates et détaillez les en petits dés. Pelez, coupez en deux les gousses d'ail, enlevez le germe et hachez les avec le persil. Pochez les fruits de mer dans de l'eau bouillante pendant 8 minutes.
Les égoutter. Disposez les pâtes dans un plat creux de service, incorporez le beurre, le curry, la persillade, sel et poivre. Répartissez les fruits de mer et les dés de tomates. Mélangez délicatement. Dégustez.
