Sauté de viande au miel
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- Catégorie : Boissons
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- Écrit par Christine
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Ingrédients pour 4 personnes
2 oignons
500 g de viande de veau
5 cuillères à soupe de miel d'acacia
6 cl de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de sauce de soja
2 cuillères à café de gingembre en poudre
1 petite boite de tomates concassées
Sel / poivre du moulin
Pelez, émincez les oignons et faites les dorer dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide, sur feu moyen. Coupez la viande en cubes de 1 cm, faites les revenir avec les oignons pendant 3 minutes. A ce moment parsemez de gingembre en poudre, incorporez le miel, le vinaigre balsamique et la sauce soja, tout en remuant. Et laissez cuire sur feu doux pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson et l'assaisonnement. Dégustez avec du riz thaï à la vapeur.
