Fettuccine aux tomates et aux champignons
2021-07-12- Niveau : Difficile
Plongez les Fettuccine dans une eau bouillante salée. Portez à ébullition et faites cuire pendant 10 minutes. Vérifiez la cuisson. Les égoutter et réservez au chaud sur un bain-marie.
Ingrédients
Plongez les Fettuccine dans une eau bouillante salée. Portez à ébullition et faites cuire pendant 10 minutes. Vérifiez la cuisson. Les égoutter et réservez au chaud sur un bain-marie. Pelez, coupez en deux les gousses d’ail. Ôtez le germe. Avec un linge humide essuyez les champignons de Paris et les détailler en fines lamelles. Déposez les dans un saladier et les arroser de jus de citron. Mélangez délicatement.
Dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide, faites fondre l’oignon émincé sur feu doux, sans laisser prendre couleur, ajoutez les tomates et les gousses d’ail. Laissez cuire pendant 10 minutes.
A ce moment ajoutez les champignons de Paris, salez, poivrez et prolongez la cuisson de 10 minutes. Parsemez de persillade et dégustez
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
Etape 11
Etape 12
Etape 13
Note des membres
(0 / 5)
0 personne(s) ont noté cette recette