Fruits rouges à la crème

2021-06-08

Dans un récipient mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’ à obtenir une couleur blanchâtre. Incorporez peu à peu la crème fleurette. Répartissez la crème dans des ramequins beurrés.

Ingrédients

  • Pour 6 personnes
  • Prévoyez de faire cette recette la veille
  • 300 g de fraises
  • 300 g de framboises
  • 4 cuillères à soupe de miel d'acacia
  • 15 cl de muscat
  • Pour la crème
  • 50 cl de crème fleurette
  • 6 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 8 cuillères à soupe de cassonade

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