Oranges caramélisées aux noix

Etape 1

Pelez les oranges à vif en ôtant les pépins et peaux blanches.

Etape 2

Déposez-les dans un plat creux.

Etape 3

Répartissez les raisins de Corinthe et les raisins de Smyrne.

Etape 4

Arrosez de fleur d'oranger.

Etape 5

Saupoudrez de sucre en poudre.

Etape 6

Bien mélanger.

Etape 7

Filmez le plat, placez le dans le réfrigérateur pendant 1 heure.

Etape 8

Répartissez les cerneaux de noix.

Etape 9

Préparez le caramel en versant l'eau dans une petite casserole avec le sucre et faites prendre couleur ambre sur feu vif.

Etape 10

Au moment de servir. Nappez de caramel et dégustez