Quetsches à la crème
2021-06-08- Thématique : Végétarien
- Niveau : Difficile
Rincez, séchez, Coupez-les quetsches en deux. Ôtez le noyau et les détailler en fines lamelles. Déposez les quetsches, en rosaces, dans un moule à manqué beurré.
Ingrédients
Rincez, séchez, Coupez-les quetsches en deux. Ôtez le noyau et les détailler en fines lamelles. Déposez les quetsches, en rosaces, dans un moule à manqué beurré. Mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir une couleur blanchâtre, incorporez le lait. Fouettez ce mélange avec un fouet. Nappez les fruits de cette préparation. Préchauffez le four à 180°C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes jusqu'à ce que la crème soit uniformément dorée. Dégustez tiède où froidPréparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
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