Flan aux pommes parfumé de romarin
2016-12-29- Cuisine : Flans
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Faites bouillir le lait avec les branches de romarin, couvrez, laissez infuser pendant 5 minutes. Battez les œufs en omelette avec le sucre, la maïzena, le lait filtré. Pelez, épépinez, coupez en petits dés les pommes, les citronner.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 4 pommes golden
- 1 citron
- 4 œufs entiers
- 25 cl de lait
- 6 cuillerées à soupe de maïzena
- 2 branches de romarin
- 6 cuillerées à soupe de sucre en poudre
Préparation de la recette
Etape 1
Faites bouillir le lait avec les branches de romarin, couvrez, laissez infuser pendant 5 minutes. Battez les œufs en omelette avec le sucre, la maïzena, le lait filtré.
Etape 2
Pelez, épépinez, coupez en petits dés les pommes, les citronner. Beurrez un moule à manqué, disposez les pommes versez la crème dessus.
Etape 3
Préchauffez le four à 180°C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, le flan doré sortez-le du four. Laissez refroidir. Placez-le 1 heure au réfrigérateur avant de servir.
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