Catégorie : Fruits

Tartare de fruits au pain d’épices

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Versez dans une casserole l’eau et le sucre, portez à ébullition et laissez tiédir. Dans ...

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Pêches et brugnons cuits en cocotte

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Rincez, coupez en deux. Ôtez le noyau. Et les détailler en quartiers. Versez de l’eau ...

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Ananas au jambon fumé

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Coupez en deux l’ananas dans le sens de la longueur. Retirez la pulpe et le ...

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Poires au savarin

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Avec une fourchette écrasez le roquefort avec le beurre. Pelez, coupez en deux les poires. ...

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Kakis glacés à la créole

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Rincez, séchez les kakis. Les décalotter du côté pédoncule, retirez la pulpe avec une cuillère ...

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Bananes à la noix de coco

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Pelez, Coupez-les bananes en deux dans le sens de la longueur. Dans une poêle avec ...

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Battue aux fruits de Quercy

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Rincez, Coupez-les fruits de saison en petits dés. Dans un saladier mélangez l’œuf avec le ...

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Confit de pommes en gelée d’agrumes

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Coupez en deux dans le sens de la longueur la gousse de vanille. Avec la ...

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Ananas Cocody

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Égouttez les tranches d’ananas, que vous disposez sur un plat de service, garnir le milieu ...

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L’ananas avec ses légumes

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Rincez, pelez en julienne les légumes et râpez le gingembre. Coupez en deux l’ananas. Évidez ...

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