Catégorie : Légumes

Pain de chou-fleur

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Pelez, rincez,  Coupez-les pommes de terre en cubes. Plongez-les dans une casserole d’eau froide salée. ...

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L’ananas avec ses légumes

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Rincez, pelez en julienne les légumes et râpez le gingembre. Coupez en deux l’ananas. Évidez ...

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Canard aux navets

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Salez, poivrez l’intérieur et l’extérieur du canard. Enrobez de graisse de porc ou 1 cuillère ...

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Tarte aux blettes

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Pelez, émincez les oignons. Rincez, pelez et Coupez-les blettes en petits tronçons. Dans une poêle ...

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Tarte à la courgette et au fromage de chèvre

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Abaissez la pâte feuilletée dans un plat à tarte légèrement beurré. Piquez le fond de ...

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Tarte aux poireaux avec du fromage de chèvre

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Pelez, émincez les oignons. Abaissez la pâte feuilletée dans un plat à tarte légèrement beurré. ...

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Tarte de potiron au comté

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Rincez, essorez, ciselez le bouquet de coriandre. Râpez le comté avec une râpe à gros ...

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Tarte aux artichauts et au surimi

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Abaissez la pâte brisée dans un plat à tarte beurré. Piquez le fond de pâte ...

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Soupe à la chinoise

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Rincez, essorez et émincez la laitue. Épépinez les tomates et les couper en petits dés. ...

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Velouté de fanes de radis

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Rincez, essorez les fanes de radis et les émincer. Lavez et hachez le blanc de ...

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