Catégorie : Légumes

Salade de haricots verts

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Coupez-les oranges en deux. Pressez-les pour obtenir le jus. Dans une cocotte remplie d’eau bouillante ...

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Salade de courgettes à la coriandre

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Rincez, séchez les échalotes. Coupez-les extrémités. Ne pas les peler. Râpez-les avec une grosse râpe. ...

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Salades tièdes de pommes de terre

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Rincez, séchez chaque pommes de terre, les envelopper dans une feuille de papier d’aluminium. Préchauffez ...

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Salade de courgettes crues

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Rincez, râpez les courgettes. Préparez une vinaigrette avec sel / poivre /moutarde / vinaigre / ...

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Salade de concombres au fromage de chèvre

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Coupez en petits dés le fromage de chèvre frais. Pelez, coupez en deux les concombres ...

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Salade de concombre avec fromage de chèvre et des anchois

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Pelez, coupez en 2 le concombre. Ôtez les petites graines, et détaillez-le en petits dés. ...

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Salade de pommes de terre sautées avec des anchois et de la tomme de brebis

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Rincez, séchez, coupez en petits dés les tomates et la tomme de brebis. Pelez, coupez ...

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Salade de fenouil à l’orange

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Enlevez les premières feuilles de fenouil. Coupez le fond. Détaillez le bulbe en petits cubes. ...

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Salade de pommes de terre à la Marocaine

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Pelez, rincez les pommes de terre. Plongez-les dans une casserole d’eau froide salée. Portez à ...

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Salade de pousses de betterave aux fraises

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Rincez rapidement les fraises sous le robinet d’eau froide. Les équeuter et les couper en ...

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