Recipes From Cuisine: Pêlée

Poêlée de chasselas, sabayon à l’armagnac

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Rincez,  égrappez, pelez les raisins. Réservez. Dans une casserole sur un bain-marie, mélangez les jaunes ...

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Saint-Jacques poêlées au tartare de tomates aux dattes

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Dénoyautez les dattes et les couper en morceaux. Lavez, séchez et coupez en deux les ...

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Crème de potimarron avec des topinambours poêlés

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Coupez le potimarron en quatre. Enlevez les graines. Pelez,  le détailler en petits dés. Pelez, ...

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Topinambours et champignons poêlés

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Pelez, émincez l’oignon. Pelez, coupez en deux les gousses d’ail. Ôtez le germe et l’émincer. ...

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Poêlée relevée de crevettes à la pistache

Catégories : Cuisine:
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Avec la pointe d’un couteau grattez la terre des champignons, les essuyer avec un linge ...

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