Catégorie : Mer
Salade rose
Rincez, essorez les pousses d’épinards. Coupez-les fanes et les racines des radis. Bien les rincer ...
Christine. Lire la suiteSalade de crevettes avec des abricots au piment vert
Rincez, essorez les pousses d’épinards. Lavez, coupez en deux le piment, l’épépiner et le hacher. ...
Christine. Lire la suiteBeurre blanc
Pelez et hachez les échalotes. Déposez les dans une casserole avec le vinaigre, le fumet ...
Christine. Lire la suiteSauce aux crabes
Dans une petite casserole, versez la crème de coco. Portez à ébullition et incorporez la ...
Christine. Lire la suitePain perdu aux anchois
Faites bouillir le lait. Trempez brièvement les tranches de pain en prenant soin de les ...
Christine. Lire la suitePain de campagne et truite fumée
Triez, rincez, essorez le cœur de laitue. Enlevez la peau de l’avocat et détaillez en ...
Christine. Lire la suiteTarte aux artichauts et au surimi
Abaissez la pâte brisée dans un plat à tarte beurré. Piquez le fond de pâte ...
Christine.. Lire la suiteSalade de moules aux noix
Pelez, coupez en deux la pomme verte. Détaillez-la en petits dés. Citronnez pour éviter qu’elle ...
Christine.. Lire la suiteAvocats aux crevettes en sauce à l’orange
Mélangez la crème fraîche épaisse avec la moutarde et le jus d’orange, quelques pincées de ...
Christine.. Lire la suiteGratin d’écrevisses au céleri
Rincez, émincez le cœur de céleri en branches. Dans une poêle avec le beurre et ...
Christine.. Lire la suiteLes Recettes
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