Sauce aux crabes
2022-08-02- Cuisine : Sauce, Sauce chaude
- Niveau : Facile
Dans une petite casserole, versez la crème de coco. Portez à ébullition et incorporez la chair de crabe, poivrez. Laissez mijoter pendant 5 minutes sur feu doux.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 1 citron jaune
- 300 g de chair de crabe émiettés
- 2 cuillères à soupe de coriandre en poudre
- 1 piment vert épépiné et haché
- 20 cl de crème de coco
- 2 tiges d'oignons verts émincés
Préparation de la recette
Etape 1
Dans une petite casserole, versez la crème de coco.
Etape 2
Portez à ébullition et incorporez la chair de crabe, poivrez.
Etape 3
Laissez mijoter pendant 5 minutes sur feu doux.
Etape 4
Ajoutez le jus de citron, le piment, les tiges d'oignons émincés.
Etape 5
Laissez cuire sur feu doux, tout en remuant, pendant 15 minutes environ
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