Sauce aux crabes

2022-08-02

Dans une petite casserole, versez la crème de coco. Portez à ébullition et incorporez la chair de crabe, poivrez. Laissez mijoter pendant 5 minutes sur feu doux.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 1 citron jaune
  • 300 g de chair de crabe émiettés
  • 2 cuillères à soupe de coriandre en poudre
  • 1 piment vert épépiné et haché
  • 20 cl de crème de coco
  • 2 tiges d'oignons verts émincés

Préparation de la recette

Etape 1

Dans une petite casserole, versez la crème de coco.

Etape 2

Portez à ébullition et incorporez la chair de crabe, poivrez.

Etape 3

Laissez mijoter pendant 5 minutes sur feu doux.

Etape 4

Ajoutez le jus de citron, le piment, les tiges d'oignons émincés.

Etape 5

Laissez cuire sur feu doux, tout en remuant, pendant 15 minutes environ

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