Pain de campagne et truite fumée
2022-07-09Triez, rincez, essorez le cœur de laitue. Enlevez la peau de l’avocat et détaillez en fines lamelles. Arrosez de jus de citron pour éviter qu’il noircisse.
Ingrédients
- Pour 4 personnes :
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 avocat
- 1 jus de citron
- 1 cœur de laitue
- 4 tranches de truite fumée pas de sel du poivre les 4 baies
Préparation de la recette
Etape 1
Triez, rincez, essorez le cœur de laitue.
Etape 2
Enlevez la peau de l'avocat et détaillez en fines lamelles.
Etape 3
Arrosez de jus de citron pour éviter qu'il noircisse.
Etape 4
Faites griller les tranches de pain, étalez généreusement le mascarpone, quelques feuilles de laitue, répartissez les lamelles d'avocat, poivrez, déposez les tranches de truites fumées. Dégustez.
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