Catégorie : Mer
Velouté de poisson
Videz le fumet dans une casserole et faites le chauffer.
Christine. Lire la suiteSoupe de poireaux pommes de terre aux coques
Rincez, émincez les poireaux. Pelez, rincez, coupez en cubes les pommes de terre. Dans une ...
Christine. Lire la suiteMoules farcies aux herbes
Pelez, coupez en deux les gousses d’ail, ôtez le germe et émincez. Hachez les herbes. ...
Christine. Lire la suiteDartois aux fruits de mer
Chauffez le court bouillon, portez à ébullition. Plongez les langoustines pendant 5 minutes. Les retirer, ...
Christine. Lire la suiteMoule à la poulette
Préparez la sauce poulette et la garder au chaud .Préparez les moules à la marinières ...
Christine. Lire la suiteBulots aux pommes parfumés de calvados
Dans une cocotte et sur feu vif, faites ouvrir les coquillages et les décortiquer. Pelez ...
Christine. Lire la suiteCoques et palourdes
Grattez, rincez sous le robinet d’eau froide les coques et les palourdes, puis faites les ...
Christine. Lire la suiteCurry de la mer aux petits légumes
Dans une casserole d’eau bouillante salée, versez le riz, faites le cuire pendant 10 minutes ...
Christine. Lire la suiteVol-au-vent aux fruits de mer
Faîtes chauffer la croûte de vol au vent à four dans un four très doux ...
Christine. Lire la suitePot-au-feu aux coquillages
Rincez, coupez en 4 le fenouil. Pelez, émincez les carottes. Coupez-les poireaux en rondelles. Pelez, ...
Christine. Lire la suiteLes Recettes
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