Catégorie : Mer
Salade de gambas
Décortiquez les gambas cuites en gardant la queue. Dans un bol mélangez le gingembre frais, ...
Christine.. Lire la suiteSaint-Jacques aux poireaux, au tofu et zestes d’orange
Pelez, coupez en deux la gousse d’ail. Ôtez le germe et la hacher. Rincez, émincez ...
Christine.. Lire la suiteTagliatelles aux noix Saint-Jacques au martini blanc
Faites cuire les tagliatelles dans une grande quantité d’eau bouillante salée, en respectant le temps ...
Christine.. Lire la suiteNoix Saint-Jacques avec des trompettes de la mort et du lard fumé
Coupez le lard fumé en petits dés. Lavez, essorez le persil. Pelez, coupez en deux ...
Christine.. Lire la suiteSaint-Jacques poêlées au tartare de tomates aux dattes
Dénoyautez les dattes et les couper en morceaux. Lavez, séchez et coupez en deux les ...
Christine.. Lire la suiteMoules au céleri-rave
Grattez, rincez les moules dans une grande quantité d’eau froide. Pelez, râpez le céleri rave ...
Christine.. Lire la suitePoêlée relevée de crevettes à la pistache
Avec la pointe d’un couteau grattez la terre des champignons, les essuyer avec un linge ...
Christine.. Lire la suiteSalade de crevettes avec du melon
Décortiquez les crevettes. Coupez le melon en deux. Ôtez les graines. Formez des boules avec ...
Christine.. Lire la suitePain au thon
Égouttez la boite de thon. Battez les œufs avec une pincée de sel fin. Ajoutez ...
Christine.. Lire la suiteRavioles de langoustines
Dans une terrine mélangez la farine avec l’œuf battu, l’huile d’olive, et une pincée de ...
Christine. Lire la suiteLes Recettes
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