Catégorie : Légumes

Cappuccino de potiron à la cardamome

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Pelez,  coupez le potiron en morceaux. Coupez l’ail en deux et ôtez le germe, hachez ...

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Soupe de potiron

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Pelez, Coupez-les potirons en petits dés. Pelez, Rincez les pommes de terre et les coupés ...

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Velouté d’artichaut

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Reconstituez un produit déshydraté pour obtenir un consommé de 2 dl. Égouttez les fonds d’artichauts, ...

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Velouté d’asperges

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Reconstituez les 2 dl de consommé de volaille avec un produit déshydraté. Égouttez les asperges. ...

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Soupe aux poireaux et aux pommes de terre

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Pelez, rincez, coupez en fines rondelles les poireaux, et les pommes de terre. Dans une ...

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Vichyssoise

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Rincez, coupez en rondelles les blancs de poireau et les pommes de terre.

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Soupe de poivrons rouges

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Sur la flamme vive du gaz, faites griller les poivrons jusqu’à ce que la peau ...

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Côtelettes d’agneau aux courges

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Pelez, lavez les pommes de terre. Détaillez-les en 4. Et faites les cuire à la ...

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Kaoudji où viande aux légumes

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Pelez, rincez les pommes de terre ainsi que les courgettes, les tous ces légumes en ...

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Mouton aux haricots rouges et blancs

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Préparation la veille Rincez sous le robinet d’eau froide les haricots rouges et blancs. Et ...

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