Soupe aux poireaux et aux pommes de terre
2021-05-07- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Pelez, rincez, coupez en fines rondelles les poireaux, et les pommes de terre. Dans une grande marmite avec du beurre faites revenir les poireaux, salez et poivrez.
Ingrédients
Pelez, rincez, coupez en fines rondelles les poireaux, et les pommes de terre. Dans une grande marmite avec du beurre faites revenir les poireaux, salez et poivrez. Mouillez avec l’eau bouillante, ajoutez les pommes de terre et faites cuire pendant 1 heure. Vérifiez la cuisson. Passez au moulin à légumes. Versez dans une soupière la soupe, parsemez de petits morceaux de beurre ainsi que le persil haché.Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
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