Catégorie : Légumes

Haricots verts aux aromates

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Equeutez les haricots verts. Plongez-les dans une eau bouillante salée en incorporant les oignons ciselés,  l’ail ...

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Tartelettes aux poireaux avec des raisins et au gorgonzola

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Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail. Abaissez la pâte dans 4 moules ...

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Filets de rascasse aux légumes

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Préparez le fenouil et ne garder que le cœur. Coupez-le en 3 dans le sens ...

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Oranges soufflées au gingembre confit

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Retirez la calotte sur le dessus de chaque orange. Coupez-les en fines rondelles à la ...

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Clafoutis aux tomates cerises et aux mirabelles

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Lavez, séchez les tomates et les mirabelles. Répartissez les tomates cerises et les mirabelles dans ...

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Pâtes avec radis roses, omelette, ciboulettes

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Plongez les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Faites cuire en respectant la ...

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Petits flans aux poireaux

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Epluchez, lavez, émincez les poireaux. Dans une sauteuse avec un peu de beurre, sur feu ...

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Flans d’endives

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Lavez, essorez les endives, ôtez les feuilles abîmées, creusez, coupez les tronçons pour supprimer l’amertume. ...

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Flan de radis noir sauce au persil

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Lavez et pelez les radis noirs, les coupez en gros cubes, placez-les dans le panier ...

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Confits d’oignons rouges

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Pelez, émincez les oignons. Dans une poêle avec une noisette de beurre et 1 cuillère ...

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