Niveau : Difficile

Flans d’asperges à l’estragon

Catégories : Cuisine:
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Epluchez les asperges en éliminant les tiges fibreuses. Dans une casserole d’eau bouillante salée, plongez ...

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Aubergines avec ses aromates

Note : (0 / 5)

Préparez un court bouillon avec un ½ litre d’eau, avec le jus du citron, l’huile ...

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Terrine de pommes de terre à la mousse de rougets

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Note : (0 / 5)

Dans une casserole d’eau bouillante salée, plongez les pommes de terre dans leur peau, pendant ...

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Terrine de légumes

Catégories : , Cuisine:
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Faites décongeler séparément les purées de légumes. Placez un petit moule à cake au congélateur ...

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Fèves aux lardons

Catégories : , Cuisine:
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2 brins de sarriette sel poivre Faites blanchir les fèves. Pelez, hachez les oignons.

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Courgettes à la moussaka

Catégories : Cuisine:
Note : (0 / 5)

Coupez-les courgettes en rondelles épaisses. Les plonger dans une casserole d’eau bouillante salée. Quand elles ...

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Minestrone florentin

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Dans un grand récipient garni d’eau froide faites tremper les haricots blancs avec 1 gousse ...

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Tagliatelles au poulet avec ses légumes

Tagliatelles au poulet avec ses légumes

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Rincez, pelez, séchez tous les légumes. Coupez-les aubergines et les courgettes en petits dés. Pelez, ...

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Pâtes aux coques

Pâtes aux coques

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Dans une cocotte, sur feu vif faites ouvrir les coques à couvert. Égouttez-les et sortez-les ...

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Pizza à la pancetta et aux artichauts

Cuisine:
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Étalez la pâte sur la plaque du four. Dans une poêle sans matière grasse, faites ...

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