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Catégories : Abats , Boissons , Bouillons , Confiseries , Desserts , Fruits , Légumes

Niveau : Difficile

Poêlée de chasselas, sabayon à l’armagnac

Catégories : Cuisine:
Note : (0 / 5)

Rincez,  égrappez, pelez les raisins. Réservez. Dans une casserole sur un bain-marie, mélangez les jaunes ...

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Brochettes de canard au sésame

Catégories : Cuisine:
Note : (0 / 5)

Coupez-les magrets de canard en cubes de 2 cm de côté. Dans un bol mélangez ...

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Magret de canard aux pêches

Catégories : , Cuisine:
Note : (0 / 5)

Avec un couteau incisez la peau des magrets de canard. Plongez les pêches dans une ...

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Magret au citron

Catégories : Cuisine:
Note : (0 / 5)

Pelez, rincez, séchez et râpez les navets ainsi que les carottes. Rincez, essorez et ciselez ...

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Magret grillé au melon

Catégories : , Cuisine:
Note : (0 / 5)

Coupez le magret de canard en tranches très fines. Enduisez chaque tranche de magret de ...

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Canard aux pruneaux

Catégories : , Cuisine:
Note : (0 / 5)

Salez, poivrez l’intérieur et l’extérieur du canard. Pelez les oignons et l’ail. Garnissez l’intérieur du ...

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Canard à l’orange

Catégories : , Cuisine:
Note : (0 / 5)

Rincez, séchez et prélevez le zeste de 2 oranges et les couper en fines lamelles. ...

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Canard à l’ananas

Catégories : , Cuisine:
Note : (0 / 5)

Videz, essuyez, salez et poivrez le canard intérieur et extérieur. Déposez à l’intérieur du canard ...

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Carpaccio de magret de canard fumé au melon

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Note : (0 / 5)

Rincez, essorez, ciselez le cerfeuil. Coupez-les melons en quatre, ôtez les graines et coupez la ...

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Magret de canard avec de la pastèque

Catégories : , Cuisine:
Note : (0 / 5)

Coupez la pastèque en petits dés. Détaillez le magret de canard fumé en fines lamelles. ...

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