Velouté de carottes au lait de coco
2021-05-03- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Lavez, pelez les carottes et les râper. Versez le lait de coco dans une cocotte avec le jus d’orange. Portez à ébullition, incorporez 1 verre d’eau bouillante, salez, poivrez.
Ingrédients
Lavez, pelez les carottes et les râper. Versez le lait de coco dans une cocotte avec le jus d'orange. Portez à ébullition, incorporez 1 verre d'eau bouillante, salez, poivrez. Couvrez la cocotte et faites cuire sur feu vif pendant 25 minutes. Goûtez le velouté pour ajuster l'assaisonnement. Mixez. Si le velouté est trop épais, allongez avec de l'eau bouillante. Remettez sur le feu, faites chauffer pendant quelques minutes. Remixez à nouveau et dégustez.Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
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