Côtelettes d’agneau aux courges

2021-05-07

Pelez, lavez les pommes de terre. Détaillez-les en 4. Et faites les cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Effeuillez le thym et le romarin. Les mélanger.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 8 côtelettes d'agneau
  • 3 courgettes
  • 4 pommes de terre
  • 1 brin de thym
  • 1 brin de romarin
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères soupe d'huile d'arachide
  • sel - poivre du moulin

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez, lavez les pommes de terre.

Etape 2

Détaillez-les en 4.

Etape 3

Et faites les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

Etape 4

Effeuillez le thym et le romarin.

Etape 5

Les mélanger.

Etape 6

Pelez et coupez en deux les gousses d'ail.

Etape 7

Ôtez le germe.

Etape 8

Faites des petites incisions dans les côtelettes d'agneau, et introduisez des petites lamelles d'ail sous la peau.

Etape 9

Dans une poêle avec l'huile d'arachide, sur feu vif, faites cuire les côtelettes d'agneau pendant 5 minutes, sur feu vif, recto / verso/ Salez, poivrez.

Etape 10

A ce moment retirez les côtelettes.

Etape 11

A la place faite cuire les courgettes pendant 10 minutes.

Etape 12

Salez, poivrez.

Etape 13

Ajoutez les côtelettes que vous faites réchauffer sur feu doux pendant 5 minutes.

Etape 14

Et dégustez.

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