Kaoudji où viande aux légumes

2021-05-07

Pelez, rincez les pommes de terre ainsi que les courgettes, les tous ces légumes en gros cubes.

Ingrédients

  • Pour 6 personnes
  • 800 g d'épaule de gigot de mouton
  • 2 pommes de terre
  • 500 g de tomates
  • 500 g de courgettes
  • 500 g d'oignons
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • sel / poivre du moulin

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez, rincez les pommes de terre ainsi que les courgettes, les tomates, les oignons.

Etape 2

Coupez tous ces légumes en gros cubes.

Etape 3

Déposez-les dans un plat allant au four.

Etape 4

Coupez l'épaule de gigot en cubes de 2 cm environ.

Etape 5

Salez, poivrez.

Etape 6

Déposez les cubes de gigot sur les légumes.

Etape 7

Diluez le concentré de tomates dans un 1/2 verre d'eau froide, que vous versez sur les légumes et les cubes de gigot.

Etape 8

Préchauffez le four à 220° C thermostat 7.

Etape 9

Enfournez et faites cuire pendant 1 heure.

Etape 10

Remuez de temps en temps pendant la cuisson.

Etape 11

Servez chaud dans le plat de cuisson

Catégories : , Ingrédients principaux : , ,
Note des membres

(0 / 5)

0 5 0
Notez cette recette

0 personne(s) ont noté cette recette

Related Recipes:
  • Tagliatelles au poulet avec ses légumes

    Tagliatelles au poulet avec ses légumes

  • Gratin d'aubergines

    Gratin d’aubergines

  • Photo Salade d'épinards

    Salade d’épinards

  • Paupiettes Estivales

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *