Tarte aux blettes
2021-06-07- Cuisine : Tarte salée
- Niveau : Facile
Pelez, émincez les oignons. Rincez, pelez et Coupez-les blettes en petits tronçons. Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide, sur feu moyen, faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient légèrement colorés puis ajoutez les blettes que vous faites cuire pendant 15 minutes.
Ingrédients
Pelez, émincez les oignons. Rincez, pelez et Coupez-les blettes en petits tronçons. Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide, sur feu moyen, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés puis ajoutez les blettes que vous faites cuire pendant 15 minutes. Coupez la mozzarella en tranches. Détaillez en petits dés les blancs de poulet, ainsi que le jambon blanc. Lavez, séchez et coupez en rondelles les tomates. Abaissez la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Répartissez les oignons et les blettes. Ajoutez les dés de jambon blanc, le blanc de poulet.
Battez les œufs en omelette avec la crème fraîche épaisse. Incorporez par petites quantités la farine pour éviter de former des grumeaux, le parmesan, le basilic. Recouvrez de cette crème les légumes.
Déposez dessus les rondelles de tomates et les tranches de mozzarella. Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes environ. Vérifiez la cuisson. Démoulez la tarte. Dégustez avec une salade verte assaisonnée.
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
Etape 11
Etape 12
Etape 13
Etape 14
Etape 15
Etape 16
Etape 17
Etape 18
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