Catégorie : Fruits

Battue aux fruits de Quercy

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Rincez, Coupez-les fruits de saison en petits dés. Dans un saladier mélangez l’œuf avec le ...

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Confit de pommes en gelée d’agrumes

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Coupez en deux dans le sens de la longueur la gousse de vanille. Avec la ...

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Ananas Cocody

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Égouttez les tranches d’ananas, que vous disposez sur un plat de service, garnir le milieu ...

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L’ananas avec ses légumes

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Rincez, pelez en julienne les légumes et râpez le gingembre. Coupez en deux l’ananas. Évidez ...

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Tourtière aux fruits rouges à la ricotta

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Dans un récipient mélangez la ricotta avec la maïzena, le sucre vanillé, et le sucre ...

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Compote de pêches et de pommes

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Pelez, et coupez en lamelles les pêches. Ôtez le noyau. Pelez, épépinez, ôtez le cœur ...

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Gratin de pêches

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Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une couleur blanchâtre. A ...

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Pêches à la cannelle et au yaourt

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Pelez, coupez en deux les pêches. Ôtez le noyau et coupez en petits dés.

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Bananes en feuilles à l’orange

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Pelez, coupez en rondelles les bananes. Et les citronner pour éviter l’oxydation. Avec un pinceau ...

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Galette à la pomme et à la pistache

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Pelez, Coupez-les pommes en fines lamelles. Les citronner pour éviter qu’elles noircissent. Dans une poêle ...

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