Cake à la banane et aux carambars
2017-12-31Coupez les carambars en petits morceaux avec un sécateur. Dans un récipient mélangez la farine, la levure, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le beurre ramolli.
Ingrédients
- Pour 6 personnes
- 200g de farine
- 1 pincée de sel fin
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de cassonade
- 20 cl de lait concentré non sucré
- 3 bananes
- 1 jus de citron
- 2 œufs entiers
- 10 carambars
Préparation de la recette
Etape 1
Coupez les carambars en petits morceaux avec un sécateur. Dans un récipient mélangez la farine, la levure, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le beurre ramolli.
Etape 2
Ajoutez les œufs l'un après l'autre. Écrasez les bananes avec une fourchette en ajoutant le jus du citron, le lait concentré non sucré par petites quantités.
Etape 3
Incorporez dans le mélange farine / levure / sucre / ajoutez les carambars. Bien mélanger et versez dans un moule à cake beurré.
Etape 4
Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 35 minutes environ. Vérifiez la cuisson. Laissez tiédir et démoulez. Dégustez froid.
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