Cake aux noix et au fromage

2017-12-29

Dans une poêle S.M.G. Faites revenir les lardons pendant 2 minutes tout en remuant, et ajoutez les noix concassées que vous faites revenir pendant 1 minute sur feu vif

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 150 g de farine blé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs entiers
  • 10 cl d'huile de colza
  • 15 cl de lait
  • 120 g de gruyère râpé
  • 150 g de roquefort émietté
  • 60 g de noix concassées
  • 60 g de lardons
  • Sel - poivre

Préparation de la recette

Etape 1

Dans une poêle S.M.G. Faites revenir les lardons pendant 2 minutes tout en remuant, et ajoutez les noix concassées que vous faites revenir pendant 1 minute sur feu vif.

Etape 2

Incorporez les lardons et les noix concassées. Mélangez délicatement. Goûtez l'assaisonnement. Versez la pâte dans un moule à cake.

Etape 3

Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes environ. Vérifiez la cuisson du cake en le piquant avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Etape 4

Démoulez. Servez le cake tranché accompagné d'une salade assaisonnée.

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