Chocolat chaud
2017-12-31- Niveau : Facile
Cassez le chocolat par petits carrés, déposez les dans un récipient sur un bain-marie chaud avec 2 cuillerées à soupe de lait, remuez avec une spatule en bois et obtenir un mélange homogène et onctueux. Réservez hors du bain-marie.
Ingrédients
- Pour 2 personnes
- 120 g de chocolat noir pâtissier
- 1/2 litre de lait entier
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
- 2 cuillères à café de Van-Houten
Préparation de la recette
Etape 1
Cassez le chocolat par petits carrés, déposez les dans un récipient sur un bain-marie chaud avec 2 cuillerées à soupe de lait, remuez avec une spatule en bois et obtenir un mélange homogène et onctueux. Réservez hors du bain-marie.
Etape 2
Dans une autre casserole faites chauffer le lait restant avec le sucre en poudre, tout en remuant, jusqu'à frémissement. Fouettez avec un fouet et faites mijoter pendant quelques minutes.
Etape 3
Versez dans des tasses, saupoudrez de Van-Houten et dégustez rapidement.
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