Chocolat chaud

2017-12-31

Cassez le chocolat par petits carrés, déposez les dans un récipient sur un bain-marie chaud avec 2 cuillerées à soupe de lait, remuez avec une spatule en bois et obtenir un mélange homogène et onctueux. Réservez hors du bain-marie.

Ingrédients

  • Pour 2 personnes
  • 120 g de chocolat noir pâtissier
  • 1/2 litre de lait entier
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café de Van-Houten

Préparation de la recette

Etape 1

Cassez le chocolat par petits carrés, déposez les dans un récipient sur un bain-marie chaud avec 2 cuillerées à soupe de lait, remuez avec une spatule en bois et obtenir un mélange homogène et onctueux. Réservez hors du bain-marie.

Etape 2

Dans une autre casserole faites chauffer le lait restant avec le sucre en poudre, tout en remuant, jusqu'à frémissement. Fouettez avec un fouet et faites mijoter pendant quelques minutes.

Etape 3

Versez dans des tasses, saupoudrez de Van-Houten et dégustez rapidement.

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