Clafoutis aux clémentines
2016-12-27Dans un récipient battez les œufs en omelette avec le sucre en poudre et les sachets de sucre vanillé. Bien mélanger.
Incorporez le fromage blanc, la fleur d’oranger.
Ingrédients
- Pour 6 personnes
- 1 kg de clémentines
- 5 œufs entiers
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de miel d'acacia
- 150 g de farine
- 1 pincée de sel fin
- 150 g de fromage blanc
- 1 cuillère à café de fleur d'oranger
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation de la recette
Etape 1
Dans un récipient battez les œufs en omelette avec le sucre en poudre et les sachets de sucre vanillé. Bien mélanger. Incorporez le fromage blanc, la fleur d'oranger.
Etape 2
Ajoutez par petites quantités la farine, la pincée de sel fin. Pelez, coupez les clémentines en rondelles avec un couteau à scie. Les répartir dans un moule à manqué beurré.
Etape 3
Versez la pâte/ œufs / sucres / fromage blanc / fleur d'oranger / farine / sel fin / dessus les clémentines.
Etape 4
Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire le clafoutis pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson.
Etape 5
Sortez le clafoutis du four. Saupoudrez de sucre vanillé. Laissez refroidir et dégustez.
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