Clafoutis aux framboises et au chocolat praliné
2017-01-01- Cuisine : Clafoutis
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
1 cuillère à soupe d’eau de vie de framboises
Cassez le chocolat en morceaux. Écrasez les 2/3 de framboises (divisez vos framboises en 3 petits tas, et prenez 2 tas pour les écraser) avec une fourchette, et les répartir dans un moule à manqué beurré avec les carrés de chocolat.
Ingrédients
- Pour 6 personnes
- 400 g de framboises
- 50 g de chocolat praliné
- 20 cl de lait
- 10 cl de crème fleurette
- 3 œufs entiers
- 15 g de sucre en poudre
- 25 g de farine
- 1 pincée de sel fin
- 25 g de fécule de pommes de terre où de maïzena
- 1 cuillère à soupe d'eau de vie de framboises
Préparation de la recette
Etape 1
Cassez le chocolat en morceaux. Écrasez les 2/3 de framboises (divisez vos framboises en 3 petits tas, et prenez 2 tas pour les écraser) avec une fourchette, et les répartir dans un moule à manqué beurré avec les carrés de chocolat.
Etape 2
Fouettez les œufs avec le sucre , incorporez la farine, la pincée de sel fin, la fécule de pommes de terre où la maïzena. Versez peu à peu le lait et la crème fleurette, pour obtenir une pâte lisse.
Etape 3
Versez la pâte sur les framboises et le chocolat. Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes.Vérifiez la cuisson. Sortez le clafoutis du four. Laissez refroidir et dégustez.
Note des membres
(0 / 5)
0 personne(s) ont noté cette recette