Sauce douce
2022-08-02- Cuisine : Sauce
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Écrasez l’œuf dur dans un bol avec une fourchette, versez peu à peu le vinaigre, l’huile, sel, poivre.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 12 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 œuf dur
- 1 bouquet de ciboulette ciselé
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Préparation de la recette
Etape 1
Écrasez l'œuf dur dans un bol avec une fourchette, versez peu à peu le vinaigre, l'huile, sel, poivre.
Etape 2
Émulsionnez avec un fouet.
Etape 3
Incorporez les ciboulettes et mélangez.
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